Recettes de cuisineChacun a ses recettes fétiches griffonnées à la hâte dans la marge d’un livre de cuisine ou en train de dépérir fadement au fond de sa mémoire. Je préfère les mettre sur mon site web, je sais au moins comment les retrouver ! Voici donc quelques recettes ou variantes toutes simples qui ont beaucoup plu et plaisent encore. Même si je n’ai pas la prétention d’imiter l’excellent marmiton.org et bien d’autres, je partage simplement quelques idées plaisantes.
Nous sommes tous plus ou moins sensibles au dérèglement climatique, mais nous pouvons tous agir à notre niveau. Et en premier lieu en changeant notre alimentation. Voici donc un petit journal d’efforts modestes pour manger différemment. Il y a sans doute des erreurs encore, mais je progresse. Cette succulente terrine prend des légumes simples et les sublime. Soupe de Courges au boudin blancBoudin blanc croustillant en purée de courge mardi 19 novembre 2019 Le gout de la courge se marie subtilement au boudin blanc grillé dans cette recette d’inspiration traditionnelle avec une saveur originale. Salade de champignons au GinSalade fraiche avec des champignons et du bacon parfumés avec du Gin samedi 31 août 2019 C’est l’été, c’est le moment de recettes fraiches et légères. Une délicieuse recette de veau rôti aux légumes et au Gorgonzola... Salade de pâtes et haricots pimentésune salade fraiche mais acidulée pour l’été dimanche 27 août 2017 Hamburger à la crème d’artichautsamedi 25 février 2017 Gratin de bettes et poireauxLes bettes, c’est pas bête, à la saucisse de Morteaux lundi 28 mars 2016 Petits navets à la ricotte de Sardinesgoût subtil du navet, et crème de sardines. dimanche 20 mars 2016 Salades fraîches pour l’étépoivronades, lentilles balsamiquées et autres légumes moins fréquemment utilisés... dimanche 9 août 2015 Soupes (trucs et astuces)Vraiment réussir une bonne soupe peut être un grand bonheur culinaire... lundi 3 décembre 2012 Courgettes, trucs et astucesLes courgettes se prêtent à d’infinies combinaisons. samedi 4 août 2012 |
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