Variantes de recettes connuesVous trouverez ici des recettes connues dans lesquelles je n’ai changé que quelques détails ou de petits trucs de cuisson. Remplacer les pommes de terre par du potiron, plus léger et diététique. Et idéal pour Halloween... Les oeufs mimosa sont un délice, mais un délice que l’on peut encore raffiner davantage en rajoutant des saveurs dans la garniture. Préparation très simple, qui peut aussi se servir en verrines. Pour changer un peu de la galette traditionnelle, sans la dénaturer, voici une recette avec des pommes dans la frangipane, et en plus, ma recette utilise une quantité de poudre d’amande raisonnable. Parmi les nombreuses variantes de cheesecake, en voici une qui peut se préparer assez simplement avec des ingrédients relativement faciles à trouver. Contrairement au zeste rapé qui est saupoudré sur la préparation, le zeste confit ou caramélisé procure une surprise agréable au palais au détour d’une bouchée. Recettes de crêpes au fromagegarnitures peu diététiques pour vos galettes de sarrazin lundi 10 septembre 2007 Moussaka aux baiesdimanche 26 août 2007 |
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