Renard Web

Simplicité, herbes et goûts exquis

jeudi 13 septembre 2007

Mon plaisir du moment : des gouts très simples.

Quelques herbes, si possible fraiches du jardin (ça s’épuise en fin d’été), au pire des assortiments surgelés...

Quelques légumes tout simples, ou une salade.

Allez par exemple, quelques pommes de terre cuites à l’eau, écrasées avec un peu de crème et de ciboulette.

Ou quelques tomates, à côté un peu de vinaigrette. Je n’aime pas mélanger tomate et vinaigrette à l’avance car le jus sort et tout se mélange.

Un filet de saumon grillé à la poëlle avec du beurre et un peu d’aneth.


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