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Crumble d’été

abricots, bananes, zestes de citron

vendredi 10 août 2012

Ingrédients : 3 abricots, 3 bananes, un citron, 150 g de farine, 80 g de beurre, 120g de sucre.

Les zestes de citron vont délicieusement parfumer la pâte du crumble, et créer la surprise.

Préparation

  • Pâte : Mélanger la farine avec le sucre, puis ajouter le beurre préalablement ramolli.
  • déposer les abricots et morceaux de bananes au fond du moule
  • peler la moitié citron avec une rape à pommes de terre, puis couper les zestes en fines lamelles au couteau sur une planche en bois.
  • ajouter les zestes sur les fruits
  • ajouter la préparations de pâte

Cuisson

  • Au four 30 minutes à 180 degrés, finir avec 2 minutes de grill à 210 degrés pour dorer davantage.


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