Limandes au Raifortun bon moyen de mettre en valeur les herbes aromatiques jeudi 31 décembre 2015 Limandes poêlées avec une petite crème fouettée acidulée. Après les fêtes, rien de tel que de se faire plaisir avec un menu léger mais savoureux. Ingrédients
Préparation du poisson
ServirServir sur un plat avec la crème fouettée dans un petit bol à côté, ou en répartissant la crème fouettée sur le dessus des filets... |
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Notes[1] le raifort est un condiment de radis noir que l’on trouve soit au rayon moutardes, soit au rayon exotique. |